giovedì 20 aprile 2017

NOTRE DOMAINE


Arrivé dans le canton du Tessin en 1982, actuellement nous cultivons une superficie de deux hectares de vignes ; une partie située dans la région du Malcantone, nous permets de produire le Chiaretto, le Belcantonissimo et le Tramonto rosso, et pour la plus grande partie dans le Luganese à Trevano, le Rosso di sera, le Baronessa rossa et surtout le Gran risavier. Notre philosophie est de produire des vins qui expriment l’authenticité de leur terroir et les particularités de l’année. Une rigoureuse limitation de production nous permets d’obtenir des vins de grande qualité.



Avril 2017


Nous voici arrivés à la présentation du décrié millésime 2014, qui nous a confronté à un  nouveau prédateur, la drosophile Suzuki. Bien que cette année était au départ prometteuse, cet insecte nous a ravagé en partie la vendange en moins de dix jours nous obligeant de récolter en catastrophe. Ainsi dans les médias, les prévisions pour ce millésime furent assez négatives. C’était parler un peu trop vite, car avec le temps les vins sont certes un peu plus faibles en intensité avec une acidité plus marquée que d’ habitude, mais avec un très joli équilibre. En toute honnêteté,  par le passé nous avons remarqué que les vins jugés « petit millésime » s’avéraient beaucoup plus intéressant qu’on se l’imaginait dans leurs évolutions!
En conséquence notre Belcantonissimo 2014 est un joli vin rouge avec une belle fraîcheur aromatique, soutenu par une acidité savoureuse au palais.
Malgré nos petits soucis, les vaillantes vignes du vignoble de Trevano, nous offrent un beau Rosso di Sera… 2014, certe un peu moins complexe que d’habitude, mais très harmonieux et solaire.
Tout en finesse, le Tramonto Rosso 2014, un des rares vignobles épargnés par l’insecte, vous séduira par l’élégance de son bouquet. Ferme et persistant au palais, il est complété en finale par de fin tannin. 
Arrivé à maturité, nous vous présentons le Baronessa Rossa 2013. Une superbe robe grenat foncée pour le plaisir des yeux, très élégant avec une note légèrement  poivrée au nez, persistant en bouche ce vin est finalisé par des tannins serrés .
Et pour finir le Chiaretto 2016, vif et joyeux, ce rosé  particulièrement bien réussi, fruité et légèrement pétillant, accompagnera à merveille vos soirées festives estivales.

Si il est vrai que nous nous acheminons vers des étés plus caniculaires, peut être que des vins un peu plus légers seront le bienvenu pour le futur !

 


mercoledì 30 ottobre 2013

CHIARETTO

IGT  della Svizzera italiana

Un vin frais pour les apéritifs d'été du Malcantone, à boire à l'ombre des pergolas, à la belle saison.

domenica 27 ottobre 2013

BELCANTONISSIMO

IGT della Svizzera italiana

Plein de charme, harmonieux, pour accompagner une cuisine familiale.

Cépage
100 % Merlot
Provenance
Malcantone

TRAMONTO ROSSO


IGT della Svizzera italiana

Elégant et raffiné à l’odorat, le Tramonto Rosso est un vin aux tanins serrés. Il naît un peu à l’ouest du Rosso di sera, dans le Malcantone, en exprimant toutes les caractéristiques de ses sols plus légers qui privilégient les aspects : intensité de la couleur, brillance des arômes, évolution plus rapide en bouche.
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Cépage
100 % Merlot
Provenance
Neggio
Vinification
en barriques

ROSSO DI SERA


IGT della Svizzera italiana

Les deux hectares du vignoble qui a appartenu au château de Trevano donnent un vin d’une grande complexité au palais, avec des tanins bien structurés et, dès le début, une extraordinaire douceur, comme celle qui s’exprime normalement après trois, quatre ans seulement. Aux deux tiers plantés en 1956, il conserve dans un certain sens la mémoire de cette demeure historique, en grande partie détruite.


Cépage
100 % Merlot
Provenance
Trevano
Caractéristiques de la culture
Selon les critères de la production intégrée (PI).
Système d’élevage Guyot double.
Vinification
Affiné en barriques, 50 % neuves, 50 % d’un an.

BARONESSA ROSSA


IGT della Svizzera italiana

Un vin produit de l’assemblage de Caladoc (croisement entre Grenache et Malbec), Marsellan (croisement entre Grenache et Cabernet) et Arinanoa (croisement entre Merlot et Petit Verdot). Il mûrit 18-20 mois en barrique et présente la typicité d’un vin du sud.
Provenance
Trevano (Lugano)

GRAN RISAVIER


IGT della Svizzera italiana

Un vin puissant, d’une grande structure, qui interprète bien le terroir de Trevano, très reconnaissable. Produit seulement lorsque les conditions le permettent, il met en valeur son caractère exceptionnel et a toujours été récompensé (WeinWisser, Veronelli, etc.). Nous classons nos vins par niveau, à partir de critères minimum et au-delà : avec le Gran Risavier, nous nous efforçons de nous rapprocher le plus possible de la perfection, telle que nous la concevons.


Cépage
100 % Merlot
Provenance
Trevano
Caractéristiques de la culture
Cépages de plus de 50 ans.
Système d’élevage Guyot double.
Vinification
Longue macération et affinement en barriques neuves